对于知了相信许多农村的小伙伴不陌生,每到夏天夜晚的时候,树林就会传来一声声的“知了,知了”声。看知了图片,它们是一种看起来有点丑的昆虫,但是许多人对这种昆虫却情有独钟,是因为它们在经过烹饪之后特别的美味。
知了是蚱蝉的通称
每到夏季的夜晚,树林里到处都能听到“知了,知了”的声音,一声声的不停歇。知了是蚱蝉的通称,因为这些蝉叫声像“知了”,所以才被人称为“知了”。知了最出名的不是它们的叫声,而是它们可以吃,并且十分的受一些人的喜爱。
一般被大家所追捧的知了猴,它们学名金蝉,成虫也被称作蚱蝉、黑蝉,成熟若虫俗称知了龟、知了猴,是一种很有药用食用价值的昆虫。看过知了图片后,许多没有吃过的人,都很难想象这种看起来丑陋且恐怖的昆虫,会很好吃。
许多人不敢尝试,但也有许多人对它们十分的追捧,特别是黄河中下游的一些地区,在很早的时候就有食用金蝉的习惯。据说这种知了猴具有极高的营养价值,高蛋白、纯天然、无公害、纯绿色等特点,让它们称为许多人餐坐上的一道美食。
知了猴是一种传统的药膳美食,也是一种药用价值很高的中药材,素有唐僧肉的美誉。许多人因为它们的外表不敢尝试,但是在吃过之后就被会它们的美味深深折服,许多吃过它们的人,对它们的赞誉都极高。因为吃的人多了,名气大了,价格也在不断的上涨。
对于没有吃过的人来说,知了的外形真的很难看,真的很难让人下口。尽管它们受许多人追捧,但是这种食物却还是有许多人接受不了。一般来说,吃用金蝉都是在他们化虫之前,成熟若虫阶段被称为知了猴,正是食用的好时机,化蝉之后就是成熟知了了。
原文摘选于:http://www.bxwgo.com/news/27349.html
关键词:恐怖丑陋美味知了夏天
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